L’ultima birra nata nella famiglia Dimont si chiama Maruf ed è una Märzen, una lager di tradizione tedesca (molto consumata all’Oktoberfest), a bassa fermentazione e gradazione (4,5° alcol), fresca e profumata, perfetta per una calda estate. È una birra leggermente ambrata che si presenta con fragranti sentori di malto e una corposità consistente che può accompagnare piatti a base di carne, patate o semplicemente l’aperitivo. L’etichetta che abbiamo realizzato è contraddistinta da colori caldi e aranciati con motivi floreali ed è rappresentata come sempre da uno sbilf… il più irrequieto: il Maruf infatti nella tradizione dei racconti di montagna pare sia una specie di Omenut, anche definiti Orchi, oppure un diavoletto molto vivace e dispettoso, ma sicuramente non cattivo.
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